湖南檳榔連續(xù)16年檳榔的全國(guó)銷(xiāo)量處于領(lǐng)先

在國(guó)內(nèi)的檳榔市場(chǎng)上,檳榔已經(jīng)是廣為消費(fèi)者熟知和喜愛(ài)的零食,其產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)30多個(gè)省市,連續(xù)16年檳榔的全國(guó)銷(xiāo)量處于領(lǐng)先地位,檳榔在眾多零食中脫穎而出的根本原因是什么呢?

李時(shí)珍的《本草綱目》曾記載,檳榔有“驅(qū)蟲(chóng)、消積、下氣、行水”的藥用功效。從古代開(kāi)始,檳榔便有御瘴的作用,它是歷代醫(yī)家治病的藥果。一般瘴癘之癥都和飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)系。檳榔可以下氣、消食、祛痰,有很好的藥用價(jià)值。檳榔會(huì)刺激使全身發(fā)熱,天冷時(shí)也有驅(qū)寒保暖的作用。不僅如此,檳榔還有治青光眼、血壓增高、等癥的效果。

首先是檳榔對(duì)口感的苛求。“天下檳榔看海南,海南檳榔數(shù)萬(wàn)寧”。萬(wàn)寧因其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,成為全國(guó)最大的檳榔種植地。這里的檳榔果受熱帶季風(fēng)氣候的影響,可以享受足夠的陽(yáng)光和雨露,檳榔果更富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)以及人體必須的元素。海南萬(wàn)寧的優(yōu)質(zhì)原果,保證了檳榔產(chǎn)品口感鮮嫩,豐滿(mǎn)多汁,而且不燒口。此外,現(xiàn)在的檳榔企業(yè)也創(chuàng)新優(yōu)化了檳榔軟化工藝,通過(guò)對(duì)整個(gè)檳榔破壁,讓青果檳榔的纖維進(jìn)一步碎化,使加工后的檳榔熟果入口更加醇香與柔軟,深受消費(fèi)者味蕾的喜愛(ài)。

其次,對(duì)創(chuàng)新的追求。為了保障檳榔產(chǎn)品品質(zhì),檳榔企業(yè)不只在選材和加工上做足了功夫,他們?cè)谝婚_(kāi)始就摒棄了數(shù)十年煙熏火烤的原始方式,替而代之使用的是青果檳榔制作工藝。青果檳榔是用高溫蒸汽作為動(dòng)力,采用獨(dú)家的特有設(shè)備,這種新技術(shù)改變了多年來(lái)檳榔行業(yè)傳統(tǒng)的熏制方法,該技術(shù)既仿制了煙熏的勁道,又避免了煙熏工藝所帶來(lái)的健康危害和環(huán)境污染。讓檳榔產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈上游開(kāi)始,向可持續(xù)的綠色發(fā)展方式轉(zhuǎn)型。

檳榔的吃法在每個(gè)地方有所不同,不需要任何繁文縟節(jié)的修飾和妝點(diǎn),因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)曬干加工軟化了的檳榔殼,有嚼勁又不傷嘴,口感更佳,加工后的檳榔拆開(kāi)即可嚼食,當(dāng)然更受歡迎。